客家民系的孕育、形成和发展过程实质上是客家文化—一种特殊的文化的孕育、形成与发展过程。客家文化不是凭空产生的，也不是某一些居高官、享大名的客家先祖思想性格的简单延续，而是中原汉民的南迁引起的南北文化的大碰撞，从而引发的多种族群、多种文化间长期的饱含血泪斗争的结果。在这场大碰撞中，汉族是强势族群，汉族所代表的华夏文化是强势文化。闽越土著、南迁盘瓠蛮都是弱势族群，其文化也处弱势。碰撞的结果是南迁汉民同化了闽越土著与盘瓠蛮后裔，强势的文化同化了弱势的文化。闽越土著与盘瓠蛮后裔纷纷被汉化，但他们的文化不是完全被摒弃，而是被有选择性地吸收，与强势文化融合成一种全新的文化，这就是今天所说的客家文化。赣南这方水土在客家人有形的或是无形的文化理念的构建，冶铸锻造客家人的共同心理素质、思想情感、意志品格等方面都具有穿越时空的原创意义。
生活方式是构成民系文化色彩的重要方面，衣、食、住、行、用则是其实质内容。正是这种特殊建筑、特殊环境下的聚族而居、耕战结合、集体互助的生活方式，培养了客家人为争夺生存空间、共同抵御天灾人祸的强烈的群体意识及由此产生的以祖居地域特别是以血缘关系为基础的寻根意识、认同心理。
作为客家大本营的赣南，客家人长期积淀的风情、风俗、风韵、风采，至今仍强烈地作用于人们生活的方方面面、时时刻刻。
赣南客家盛行的擂茶，就是中原文化与土著等少数民族文化相结合的产品。根据土著人将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎做成药的基本做法，聪明的客家人再在其中加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称“飨料”。饮用时再加入做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁、香菇丁、粉干、粉皮以及油炸并碾碎了的花生米、豆子、糍酥等，就制成了色、香、味俱佳的待客饮品。
从时间上来看，一年到头，四时节令，客家人都很有讲究，时时都在展现客家风俗风情；从生存个体来看，人生在世，从生到死，成家立业，事事都离不开各种礼仪，三朝、满月、抓周、婚嫁、祝寿，处处都在演绎客家的风采风韵，尽管种种民俗事象看上去似乎很琐碎，很肤浅，但其中蕴含的文化意味却很博大，很深刻，很重要。
长期浸于农业的客家人，虽有躬耕劳作之苦，也不乏渔樵桑麻之乐。
古时举族如狂的多种多样的客家民间迎神、社祭活动，从娱神到娱人，从虚幻图腾崇拜到贴近世俗生活，有的犹如活化石，世代延续，大多又赋予了新的内容，发展成为群众性的文体活动，如上犹九狮拜象、章贡区高跷、洛口竹篙火麓、白鹭烧瓦塔、定南上刀山过火海、石城灯彩、宁都道情等都较多地保持了原始的韵味。
当我们凝眸与客家民系同步共生的客家文化时，我们可以说，赣南在客家文化培育中有着穿越时空的原创意义，其摇篮地位不容置疑。